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ズブリチョラータ
¥3,300
テイクアウト
クラム生地の間にレモンの香るリコッタクリームが詰まった南イタリア、シチリアの郷土菓子「ズブリチョラータ」 可愛らしい名前の意味は、もろもろとしたクラム生地を作る作業を表しているそう。 又、南イタリアでは、新緑の季節はリコッタチーズの旬の季節です。 春になって新芽が吹き色とりどりの花も咲き乱れたシチリアの味をお楽しみ下さい。 原材料名 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、バター、卵、リコッタチーズ、レモン、アーモンド
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ブルッティー・マ・ブォーニ
¥550
ブルッティ エ ブォーニ ブルッティは「醜い」、ブォーニは「美味しい」を意味しており、その名の通り“醜くて美味しい”イタリア菓子です。 場所はイタリア北西部のロンバルディアで、1878年に生まれたお菓子です。 ヘーゼルナッツはローストして粉砕し、メレンゲは火にかけるため、食感はもろく香ばしい。 作曲家ヴェルディや詩人カルドゥッチなど著名な文化人に愛された菓子。カフェのお供にお召し上がり下さい。 原材料名 ヘーゼルナッツ、卵白、砂糖 ※3つ入り
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グエッフス
¥540
サルディーニャではお祝い事に欠かせない、キャンディー状に包まれたアーモンド菓子。 特別な瞬間を思い出となるようキャンディーの形にして、親族や友人に渡しやすくしたと言われています。 アーモンドを粉状にしたものと、レモンの皮、柑橘のリキュールを加えて丸めたホロホロとした食感の優しく懐かしい味わいのお菓子です。 贈り物にぴったりのお菓子ですよ。 ※ 3個入 【原材料名】 アーモンド、砂糖、レモン、グランマルニエ、粉砂糖 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がり下さい。
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パパッシノス
¥540
SOLD OUT
イタリア半島の西、ティレニア海に浮かぶサルディーニャ島のビスコッティ。「パパッサ」という方言は干し葡萄を意味します。11月1日の聖人の日は干し葡萄が出来る時期でもあり、その日のお祝いの焼き菓子なのです。 カラフルに飾られた生地の中には、たっぷりの干し葡萄とナッツ、レモンの皮のすりおろしも加わり、さまざまな風味が漂います。 ※ 3個入 【原材料名】 小麦、砂糖、ラード、卵、牛乳、干し葡萄、アーモンド、クルミ、レモンの皮、カラースプレー 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。
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ズブリゾローナ
¥432
ズブリゾローナ 「ボロボロに砕けた」という意味のズブリゾローナ。ロンバルディア州の南東部にあるマントヴァの名物菓子です。 刻んだアーモンドやとうもろこしの粉に、バターやラードを混ぜ合わせた生地を薄く伸ばして焼いた菓子。 ガリガリ、ジャリジャリとした食感の生地を割って食べます。 コーヒーのお供に、そして白ワインや食後酒と一緒にお召し上がり下さい。 原材料名 バター、ラード、グラニュー糖、卵黄、レモンの皮、小麦粉、とうもろこし粉、ベーキングパウダー、アーモンド、アマレット
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ビスコッティ・ディ・マンドルレ
¥540
SOLD OUT
マンドルレとはアーモンドの事でアーモンドが特産品の南イタリアシチリアの郷土菓子です。 原材料はアーモンドと砂糖、卵白のみで作られ、外はカリっと中はねっちりとした触感が堪らない焼き菓子です。 生地にチェリーのシロップの甘さも染み込みしっかりと甘みのある焼き菓子ですのでコーヒーや紅茶と合わせてお楽しみください。 砂糖漬けされたチェリーが乗った見た目も可愛らしくプレゼントにもオススメです。 ※ 3個入 【原材料名】 アーモンドプードル、砂糖、卵白、マラスキーのチェリー、レモンの皮 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。
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トルタプリマヴェーラ
¥1,620
テイクアウト
一口食べれば、花開くような甘酸っぱさを味わえる「春のタルト」と名のついたお菓子。 タルトの底にアプリコットのジャムを塗り半割にしたアプリコットを敷き詰め、その上に、「パスタマルゲリータ」という生地を流し込みます。 生地には片栗粉とアーモンドの粉を加えるので、さっくり、しっとりとした食感を味わえます。 イタリア菓子らしい、素朴でほっこりするタルトです。是非、季節の味を楽しんで下さいね。 ※直径12センチ型 ※お受取は1日後となります。 原材料名 アプリコット、卵、砂糖、塩、薄力粉、片栗粉、アーモンド、バター、ティフィンリキュール
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トルタサッビオーサ
¥1,620
テイクアウト
「砂のようなタルト」という名の付いたケーキ。 ほろほろさらさらとした、もろく崩れる食感からこのような名前が付きました。 北イタリアヴェネト州発祥のケーキといわれており、じゃがいもを料理で使う土地であることから、トルタサッビオーサは片栗粉を使います。 片栗粉によって砂のような食感が生まれるんですね。 たっぷりのバターとお砂糖をも使った素朴な甘いケーキは、コーヒーや食後酒にピッタリですよ! 原材料名 卵、砂糖、バター、片栗粉、ベーキングパウダー、塩 ※直径12センチの型です。 ※お受取は1日後となります。
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トルタカプレーゼ
¥1,620
テイクアウト
悪名高きマフィアとして知られているアル・カポネの命でアメリカ人のために用意したチョコレートケーキでしたが、小麦粉を入れるのを忘れしまいました。しかしマフィア達はその失敗したケーキを大変気に入りました。 人類の歴史上、失敗から生まれた幸運な物の一つと言われているケーキ、トルタカプレーゼ。 南イタリアのカプリ島を発祥とすることから、名付けられ、イタリアの伝統菓子として愛されています。 原材料名 チョコレート、ヘーゼルナッツ、バター、砂糖、塩、アーモンド、はちみつ、卵、片栗粉、べーキングパウダー ※直径12センチのホール型です ※お受取は1日後となります
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トルタパラディーゾ 6個詰め合わせ
¥2,592
当店でも人気のイタリア菓子『トルタパラディーゾ』の詰め合わせです! トルタパラディーゾは、とあるイタリア侯爵が「パラダイス(天国)のタルトだ!」と口走ったことから名付けられたタルト。 口に含むとホロホロと崩れ、レモンの香りと溶けるような甘さが広がり、正にパラダイスのような気分にさせてくれるお菓子です。
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イタリア菓子ギフトBOX
¥3,240
EURのイタリア菓子をギフト包装にしてお届け致します!ランダムにお菓子を6種類。贈り物に最適でです。珍しいイタリア菓子ばかりですので、ちょっと変わった贈り物に是非いかがでしょうか。 又、熨斗をご希望の方は備考欄に①上書き②お入れするお名前③水引きの種類をご記入ください。 蝶結び・・結び目を何度でも簡単に結び直せることから、「何度繰り返しても良いお祝い事やお礼」などに用います。 結び切り・・結び目が簡単にほどけません。よって、一度きりであってほしいお祝い事に用います。 (例) 内祝(快気)、快気祝 黒白結び切り・・「黒白結び切り」は、告別式前後の御霊前や御供に用います。 (例)通夜や葬式の香典、法要のお供え物など。 ※ こちらの商品は、消費税が含まれています。 ※別途送料がかかります。
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カルチョーニ
¥540
ラテン語でチーズを意味する言葉の通り、ペコリーノチーズが入ったイタリアマルケ州の伝統菓子です。 お砂糖と卵白で立てたメレンゲと少しの蜂蜜を加えた甘じょっぱいラビオリ。 お菓子とは言えお酒のおつまみにもぴったりです。 イタリアでは春に行われるキリストの復活祭、パスクアの日に食べるカルチョーニ。 コーヒーにはもちろんビールやワインのお供にお召し上がりください。 ※ 3個入 【原材料名】 薄力粉、砂糖、塩、バター、卵、ペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズ、蜂蜜 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。
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マルガリティーネ ディ ストレーザ
¥432
イタリア王国統一後、初代の王妃マルゲリータ。ピッツァの名前の由来にもなり、国民が愛してやまない王妃の名が付いた愛らしいクッキーです。生地にはゆで卵の黄身が混ぜ込まれており、ホロホロの食感を生み出します。 ピエモンテ州ストレーザの町の菓子職人が王妃に捧げる為につくられたクッキー。 紅茶やコーヒーのお供に、お召し上がりください。 ※ 2枚入 直径約6㎝ 【原材料名】 バター、粉砂糖、卵、薄力粉、片栗粉、塩、レモンの皮 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がり下さい。
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パンフォルテ
¥864
起源は中世、大航海時代。名前を直訳すると「強いパン」「日持ちのするパン」。 旅人が少しずつ食べる為に持っていたとか。 ナッツにドライフルーツ、ナツメグや胡椒、シナモン、グローブ、ハチミツを合わせて、火にかけオーブンで焼いた、ヌガーのようなお菓子です。 東方貿易で栄えたシエナには、沢山の香辛料がもたらされました。そこで生まれたスパイスたっぷりの栄養価の高いシエナの銘菓。少しずつ切り分けてお召し上がりくださいね。 ※ 1袋入り 長さ約10.5㎝ 【原材料名】 砂糖、蜂蜜、バター、薄力粉、胡椒、シナモン、グローブ、ナツメグ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジのシロップ煮 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がり下さい。
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カヴァルッチ
¥540
SOLD OUT
ピンク色が可愛らしいイタリアマルケ州の伝統菓子です。 鮮やかな赤色をした薬草のリキュール「アルケルメス」が表面に塗られている焼き菓子です。 NHKの番組「グレーテルのかまど」で紹介されていました。 生地の中にはナッツやドライフルーツ、エスプレッソ、マルサラ酒、バルサミコ酢、そしてパン粉を加えたフィリングが詰め込まれています。 他では味わう事のない面白い味覚のカヴァルッチ。 イタリアでは11月11日の「ワインが出来上がる日」にお祝いとして食べられています。 ぜひワインと一緒にお召し上がりください。 ※ 3個入 【原材料名】 薄力粉、砂糖、白ワイン、オリーブオイル、くるみ、アーモンド、オレンジピール、ドライいちじく、ココアパウダー、エスプレッソ、マルサラ酒、バルサミコ酢、アルケルメス(リキュール) 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。