第8回目となる今回のピエモンテ料理です。バーニャカウダ、手打ちパスタ・タヤリン、牛の煮込み・ブラザート。 それぞれにワインペアリングが付きます。 ドルチェット種 バルベーラ種 ネッビオーロ種 ピエモンテを代表する赤ワインをそれぞれ飲み比べて頂き品種の個性や食事とのペアリングをお楽しみ下さい。 本場イタリアの味を味わいたい方におすすめです。イタリア各地の伝統的な料理を学び、その料理に合うワインのペアリングも一緒に楽しむことができる内容です。プロのシェフが、正確な調理方法や食材の選び方を教えてくれます。初心者の方でも安心して参加できますので、料理が苦手な方も大丈夫です。 また、料理教室の背景にはシェフの熱い思いがあります。イタリア料理を通じて人々に食の魅力を伝えたい、ワインと食べ合わせることで心豊かになってほしいという願いを持っています。ぜひ、その思いを共感していただける方にご参加いただきたいと思います。 料理教室で得た知識や技術は、ご自宅での料理にも活かせます。その料理教室での素敵な思い出を胸に、家族や友人に美味しい料理を作ってみませんか？皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 日時：10月6日(日) 16：30〜19：00 場所：restaurant&cafe EUR 持ち物：無し(手ぶらでご参加下さい) ※料理教室の参加はカートへ入れ送料など気にせずそのままお進み下さい。

イタリアンレストランEURのブレンドコーヒーと、イタリア菓子のセットです！焼き菓子にはコーヒーにピッタリの、カントゥッチとズブリゾローナをお入れしています！ プレゼントにもオススメです。 コーヒーに浸しながら食べるのもオススメですよー！ ※ カントゥッチ　一袋2枚入り×2 ズブリゾローナ　一袋 1 枚入り×2 ブレンドコーヒー　100グラム

レストランEURのブレンドをご自宅でもお楽しみ頂けます！ブラジルとコロンビアの豆をベースに、中深煎りでバランスのとれた味わいです。 是非、イタリア菓子と一緒にお楽しみ下さい！ ※ 備考欄にて、豆、粉の用途をご記入下さい。 　一袋、100gのお値段です。

ポレンタとは、とうもろこし粉の事。 北イタリアではポレンタが主食であり、ごく身近な素材です。 「愛するポレンタ」と名づけられたこのお菓子には、黄色の鮮やかイタリアのリキュール「ストレーガ」欠かせません！ とても風味豊かなリキュールの香りと、ポレンタのプチプチとした食感がクセになります！ 北イタリア、ロンバルディア州のクラシックなお菓子を是非お楽しみください。 原材料名 とうもろこし粉、小麦粉、バター、砂糖、卵、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩、リキュール

パーネ　シチリアーノ 南イタリア、シチリア島伝統のデュラム小麦粉で作るシンプルなゴマパンです。デュラム小麦はパスタの原料として有名で、タンパク質とカロテンが豊富な栄養価の高い小麦品種。シチリアではデュラム小麦と白ごまの栽培が盛んなことから、このようなパンが生まれました！ お食事の際に当店でお召し上がり頂いているパンを受注生産致します。 ※ お受け取り頂く、前日の夕方17時までのご注文でお作り致します。 ※ パン、一本の値段です。 原材料名 小麦粉、ごま、塩

当店で人気の、「トルタパラディーゾ」と「トルタカプレーゼ」の詰め合わせです。 ご自宅のティータイムにオススメですし、ちょっとした手土産にもいかがでしょうか。　

EURのイタリア焼き菓子を12種類詰め合わせ致しました。珍しいイタリア菓子を一通りお召し上がり頂けます。初めてのご購入の方や、お友達への贈り物に大変オススメです！ ［内容］ マルガリティーネディストレーザ、ズブリゾローナ、パパッシノス、ザレッティ、ビスコッティマンドルレ、パンフォルテ、カルチョーニ、グエッフス、ブルッティエブォーニ、トルタパラディーゾ、カントゥッチ、カヴァルッチ ※ 熨斗のご用意もございます。贈り物に是非ご利用下さい ※ こちらの商品は、消費税が含まれています。

EURのイタリア焼き菓子を12種類詰め合わせ致しました。珍しいイタリア菓子を一通りお召し上がり頂けます。初めてのご購入の方や、お友達への贈り物に大変オススメです！ ［内容］ マルガリティーネディストレーザ、ズブリゾローナ、パパッシノス、ザレッティ、ビスコッティマンドルレ、パンフォルテ、カルチョーニ、グエッフス、ブルッティエブォーニ、トルタパラディーゾ、カントゥッチ、カヴァルッチ ※ 熨斗のご用意もございます。贈り物に是非ご利用下さい ※ こちらの商品は、消費税が含まれています。 ※ 別途送料がかかります。

ブルッティ　エ　ブォーニ ブルッティは「醜い」、ブォーニは「美味しい」を意味しており、その名の通り“醜くて美味しい”イタリア菓子です。 場所はイタリア北西部のロンバルディアで、1878年に生まれたお菓子です。 ヘーゼルナッツはローストして粉砕し、メレンゲは火にかけるため、食感はもろく香ばしい。 作曲家ヴェルディや詩人カルドゥッチなど著名な文化人に愛された菓子。カフェのお供にお召し上がり下さい。 原材料名 ヘーゼルナッツ、卵白、砂糖 ※4つ入り

北イタリア、ヴェネト州の郷土菓子。とうもろこし粉で作られた黄色いビスコッティです。 とうもろこし粉はイタリア語で「ファリーナ・ジェッラ」と言い、このジェッラが変化し「黄色い小さなもの」の意味をもつ「ザレッティ」と名付けられました。 レーズンや松の実を入れ、ひし形に焼くのがお決まり。とうもろこし粉特有のミシミシ、プチプチとした食感が楽しめます！ ※ 2個入 【原材料名】 とうもろこし粉、小麦粉、ベーキングパウダー、ラード、バター、砂糖、蜂蜜、塩、卵、レーズン、松の実、牛乳 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がり下さい。

カントゥッチは、イタリア語で「小さな歌」を意味する「カントッチ」が変化してできた名前です。 このお菓子を食べた時の音を歌に見立てて愛称にされました。 カントゥッチは、二度焼きする事で生まれるカリッとした食感が特徴で、アーモンドの香ばしい味わいをお楽しみ頂けます。 コーヒーは勿論、甘口ワインやグラッパなど一緒に楽しむのがオススメです！ 原材料名 卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、バター、スキムミルク、ベーキングパウダー

ピンク色が可愛らしいイタリアマルケ州の伝統菓子です。 鮮やかな赤色をした薬草のリキュール「アルケルメス」が表面に塗られている焼き菓子です。 NHKの番組「グレーテルのかまど」で紹介されていました。 生地の中にはナッツやドライフルーツ、エスプレッソ、マルサラ酒、バルサミコ酢、そしてパン粉を加えたフィリングが詰め込まれています。  他では味わう事のない面白い味覚のカヴァルッチ。 イタリアでは11月11日の「ワインが出来上がる日」にお祝いとして食べられています。 ぜひワインと一緒にお召し上がりください。 ※ 3個入 【原材料名】 薄力粉、砂糖、白ワイン、オリーブオイル、くるみ、アーモンド、オレンジピール、ドライいちじく、ココアパウダー、エスプレッソ、マルサラ酒、バルサミコ酢、アルケルメス（リキュール） 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。  

起源は中世、大航海時代。名前を直訳すると「強いパン」「日持ちのするパン」。 旅人が少しずつ食べる為に持っていたとか。 ナッツにドライフルーツ、ナツメグや胡椒、シナモン、グローブ、ハチミツを合わせて、火にかけオーブンで焼いた、ヌガーのようなお菓子です。 東方貿易で栄えたシエナには、沢山の香辛料がもたらされました。そこで生まれたスパイスたっぷりの栄養価の高いシエナの銘菓。少しずつ切り分けてお召し上がりくださいね。 ※ 1袋入り 　長さ約10.5㎝ 【原材料名】 砂糖、蜂蜜、バター、薄力粉、胡椒、シナモン、グローブ、ナツメグ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジのシロップ煮 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がり下さい。

イタリア王国統一後、初代の王妃マルゲリータ。ピッツァの名前の由来にもなり、国民が愛してやまない王妃の名が付いた愛らしいクッキーです。生地にはゆで卵の黄身が混ぜ込まれており、ホロホロの食感を生み出します。 ピエモンテ州ストレーザの町の菓子職人が王妃に捧げる為につくられたクッキー。 紅茶やコーヒーのお供に、お召し上がりください。 ※ 2枚入 直径約6㎝ 【原材料名】 バター、粉砂糖、卵、薄力粉、片栗粉、塩、レモンの皮 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がり下さい。

ラテン語でチーズを意味する言葉の通り、ペコリーノチーズが入ったイタリアマルケ州の伝統菓子です。 お砂糖と卵白で立てたメレンゲと少しの蜂蜜を加えた甘じょっぱいラビオリ。 お菓子とは言えお酒のおつまみにもぴったりです。 イタリアでは春に行われるキリストの復活祭、パスクアの日に食べるカルチョーニ。 コーヒーにはもちろんビールやワインのお供にお召し上がりください。 ※ 3個入 【原材料名】 薄力粉、砂糖、塩、バター、卵、ペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズ、蜂蜜 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。

サルディーニャではお祝い事に欠かせない、キャンディー状に包まれたアーモンド菓子。 特別な瞬間を思い出となるようキャンディーの形にして、親族や友人に渡しやすくしたと言われています。 アーモンドを粉状にしたものと、レモンの皮、柑橘のリキュールを加えて丸めたホロホロとした食感の優しく懐かしい味わいのお菓子です。 贈り物にぴったりのお菓子ですよ。 ※ 3個入 【原材料名】 アーモンド、砂糖、レモン、グランマルニエ、粉砂糖 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がり下さい。

イタリア半島の西、ティレニア海に浮かぶサルディーニャ島のビスコッティ。「パパッサ」という方言は干し葡萄を意味します。11月1日の聖人の日は干し葡萄が出来る時期でもあり、その日のお祝いの焼き菓子なのです。 カラフルに飾られた生地の中には、たっぷりの干し葡萄とナッツ、レモンの皮のすりおろしも加わり、さまざまな風味が漂います。 ※ ２枚入 【原材料名】 小麦、砂糖、ラード、卵、牛乳、干し葡萄、アーモンド、クルミ、レモンの皮、カラースプレー 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がりください。

ズブリゾローナ 「ボロボロに砕けた」という意味のズブリゾローナ。ロンバルディア州の南東部にあるマントヴァの名物菓子です。 刻んだアーモンドやとうもろこしの粉に、バターやラードを混ぜ合わせた生地を薄く伸ばして焼いた菓子。 ガリガリ、ジャリジャリとした食感の生地を割って食べます。 コーヒーのお供に、そして白ワインや食後酒と一緒にお召し上がり下さい。 原材料名 バター、ラード、グラニュー糖、卵黄、レモンの皮、小麦粉、とうもろこし粉、ベーキングパウダー、アーモンド、アマレット

マンドルレとはアーモンドの事でアーモンドが特産品の南イタリアシチリアの郷土菓子です。 原材料はアーモンドと砂糖、卵白のみで作られ、外はカリっと中はねっちりとした触感が堪らない焼き菓子です。 生地にチェリーのシロップの甘さも染み込みしっかりと甘みのある焼き菓子ですのでコーヒーや紅茶と合わせてお楽しみください。 砂糖漬けされたチェリーが乗った見た目も可愛らしくプレゼントにもオススメです。 ※ 3個入 【原材料名】 アーモンドプードル、砂糖、卵白、マラスキーのチェリー、レモンの皮 【消費期限】 商品到着後1週間程度でお召し上がりください。

「砂のようなタルト」という名の付いたケーキ。 ほろほろさらさらとした、もろく崩れる食感からこのような名前が付きました。 北イタリアヴェネト州発祥のケーキといわれており、じゃがいもを料理で使う土地であることから、トルタサッビオーサは片栗粉を使います。 片栗粉によって砂のような食感が生まれるんですね。 たっぷりのバターとお砂糖をも使った素朴な甘いケーキは、コーヒーや食後酒にピッタリですよ！ 原材料名 卵、砂糖、バター、片栗粉、ベーキングパウダー、塩 ※直径12センチの型です。 ※ お受け取り頂く、前日の夕方17時までのご注文でお作り致します。

とあるイタリア侯爵が「パラダイス（天国）のタルトだ！」と口走ったことから名付けられたタルト。 口に含むとホロホロと崩れ、レモンの香りと溶けるような甘さが広がり、正にパラダイスのような気分にさせてくれるお菓子です。 ※ 1つ入りです 　直径約6㎝ 【原材料】 バター、粉砂糖、塩、卵、レモン、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がり下さい。

ピエモンテ州、トリノを代表する細長いスティック状のパン。誕生は17世紀後半、宮廷のパン職人が虚弱体質でふつうのパンを消化できなかった王子の為に、胃に優しいパンとして考えたものです。 又、「小さいトリノの棒」と呼び、「フランスの皇帝ナポレオンが愛したパン」としても知られています。 カリカリで塩味も効いていて、おやつやお酒のつまみにもピッタリ。 生ハムを巻いて食べるのもオススメです！ ※ 20本入 　長さ約20㎝ 【原材料】 小麦粉、塩、ラード、オリーブオイル、ピンクペッパー、ドライイースト、モルトシロップ 【消費期限】 商品到着後１週間程度でお召し上がり下さい。

悪名高きマフィアとして知られているアル・カポネの命でアメリカ人のために用意したチョコレートケーキでしたが、小麦粉を入れるのを忘れしまいました。しかしマフィア達はその失敗したケーキを大変気に入りました。 人類の歴史上、失敗から生まれた幸運な物の一つと言われているケーキ、トルタカプレーゼ。 南イタリアのカプリ島を発祥とすることから、名付けられ、イタリアの伝統菓子として愛されています。 原材料名 チョコレート、ヘーゼルナッツ、バター、砂糖、塩、卵、片栗粉、べーキングパウダー

北イタリア、リグーリア州ジェノヴァの伝統菓子。その昔、ジェノヴァの海軍が長期の船旅用に日持ちのよい菓子を作らせようと、町中の菓子職人に競わせたいう逸話のある菓子です。 たっぷりの干し葡萄とオレンジピール。レモンとフェンネルの風味が特徴的で、ワインや紅茶にピッタリですよ。 原材料名 小麦粉、バター、砂糖、卵、マルサラ酒、レーズン、オレンジピール、松の実、バター、フェンネル、レモンの皮、ベーキングパウダー