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トルタカプレーゼ
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悪名高きマフィアとして知られているアル・カポネの命でアメリカ人のために用意したチョコレートケーキでしたが、小麦粉を入れるのを忘れしまいました。しかしマフィア達はその失敗したケーキを大変気に入りました。
人類の歴史上、失敗から生まれた幸運な物の一つと言われているケーキ、トルタカプレーゼ。
南イタリアのカプリ島を発祥とすることから、名付けられ、イタリアの伝統菓子として愛されています。
原材料名
チョコレート、ヘーゼルナッツ、バター、砂糖、塩、卵、片栗粉、べーキングパウダー
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